🌿 Novi-stari pravac: održiva poljoprivreda u fokusu
U poslednjih nekoliko godina, sve veći broj poljoprivrednika i potrošača okreće se organskoj i regenerativnoj poljoprivredi. Nije reč o prolaznom trendu, već o dubinskom pomaku ka održivim i zdravijim metodama proizvodnje koje štite zemljište, vode i biodiverzitet – a istovremeno donose stabilne prinose.
🍀 Organska proizvodnja – više od zabrane hemije
Organska poljoprivreda podrazumeva uzgoj biljaka bez sintetičkih pesticida, herbicida i veštačkih đubriva. Ali to nije sve. Ovaj pristup zahteva i očuvanje plodnosti zemljišta, poštovanje prirodnih ciklusa i brigu o biljkama u skladu sa lokalnim uslovima.
Glavne prednosti:
- Zdraviji plodovi bez ostataka pesticida
- Veća plodnost zemljišta na duže staze
- Veća cena proizvoda na tržištu (posebno za izvoz)
- Povećano poverenje potrošača
🌱 Regenerativna poljoprivreda – korak dalje
Regenerativna poljoprivreda ne samo da čuva postojeće stanje prirode, već aktivno popravlja ono što je narušeno. Fokusira se na obnovu zemljišta, povećanje sadržaja organske materije, očuvanje vlage i biološku raznolikost.
Osnovni principi regenerativne prakse:
- Neprekinuta pokrivenost zemljišta (pokrovni usevi)
- Minimalna obrada tla
- Kompostiranje i vraćanje biljnog otpada u zemljište
- Rotacija useva i integracija stoke (gde je moguće)
- Smanjenje ili eliminacija hemijskih inputa
📈 Rastuće interesovanje i podrška
Organski sertifikovani proizvodi beleže stalan rast potražnje, kako na domaćem, tako i na inostranom tržištu. EU tržište i dalje favorizuje organsku robu, a mnoge kompanije i otkupljivači već sada traže proizvođače koji rade po principima regenerativne ili organske poljoprivrede.
🔧 Kako početi?
Uvođenje organskih i regenerativnih metoda ne mora biti “sve ili ništa”. Mnogi proizvođači započinju postepeno, kroz:
prelazak na prirodna sredstva za zaštitu bilja.
smanjenje upotrebe pesticida,
uvođenje zelene đubrenje,
sadnju pokrovnih kultura,